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第272章 凌萧的想法

还有另一个办法,要么就是不断招人,但问题是饭店的地方就那么大。一个两个甚至三个五个都没问题,但要是一直这么招人,那地方也装不下啊。

其实最根本问题,还是跟凌萧担心的那几点有关,这才是问题的关键所在。

一想到这个,凌萧就感觉到十分的头疼。

这几个问题就好像心病一样萦绕在凌萧心头,而且,如果不能找到合适的办法解决,凌萧饭店以后的发展方向必然会受到桎梏。

除非他只是做一些大家都常见的食物,而不考虑将很多华夏美食通过快餐形式做出来。

但那显然是不可能的,凌萧做了这么多,为的就是希望能有一天将华夏美食带给所有人。

听起来或许会让人觉得有点太高大上,或者假大空,但凌萧心中确实是这么想的。

毕竟,没有梦想的人生,跟咸鱼有什么区别!

当然,国内很多地方,煎饼果子都是流动的小摊贩,很少有快餐店或者饭店做这个。

不过凌萧觉得倒是无所谓,能够丰富自己饭店食物种类的事情,凌萧一向是非常愿意做的。

尤其是,煎饼果子很具中国特色,光是现在在国外就已经很有市场了。

“你既然有这个想法,为什么不去做呢?”夏瑾一脸疑惑看着凌萧,忍不住开口说着:“难道是因为煎饼果子挣得少?不应该吧。据我所知,煎饼果子做得好了也不少挣钱吧。我倒是非常建议你们早餐加上煎饼果子。”

说到这里,夏瑾忍不住咽了口口水,凌萧店里菜单上的食物不少,基本上,每一道她吃过之后都觉得非常好吃。

夏瑾非常好奇,以凌萧这些人的厨艺,做出来的煎饼果子、鸡蛋灌饼之类的,那该是多么的好吃呢。反正肯定跟一般人做出来的是不一样的。

一想到这个,夏瑾就感觉食欲大振。

“倒不是因为挣得少。”凌萧摇摇头。

“那是为什么?”夏瑾继续追问,此时她的模样就好像一个好奇宝宝一样。

对于吃的,尤其是没事,很多人都无法抵挡,尤其是女孩。

煎饼果子夏瑾平时吃的不算少,实际上她这样积极建议凌萧,还是因为她自己想要吃到更好的美食小吃。

“忙不过来。”凌萧回答。

“那就招人啊?这不是很简单吗?”夏瑾看着凌萧。

“不是那个问题!”凌萧摇摇头,不知道该如何跟夏瑾解释。

“那是什么问题?”夏瑾继续追问,凌萧如此模样,让她顿时来了兴致。

“嗯……这么说吧。今天加个煎饼可以招人,但我不能以后每加一种小吃都招人吧!饭店也装不下那么多的人。所以说,问题根本不在那里。”

凌萧坐在夏瑾对面,说完耸耸肩,单手托着下巴,一脸无奈。

现在还没什么人过来,凌萧并不介意跟夏瑾多说什么一些。

“你还想着以后加更多地小吃?”夏瑾看着凌萧,眼中一瞬间有亮晶晶的光芒亮起。

这个消息瞬间令她兴奋不已,一时间,直接无视了凌萧说的其他问题。

“呃……目前是有这个想法。”凌萧点点头。

华夏小吃也是不可多得的美食,而且完全可以跟快餐挂钩,因为很多小吃本身就是快餐主食,与主食界限并不是那么清晰,一些没有的小吃如果不放在快餐店实在是太可惜了。

“太棒了!”夏瑾激动的直接拍了拍手掌,看着凌萧,“我觉得你这个想法非常不错。你这店里要是再加一些有名的小吃,我敢肯定,你店里的生意一定会更好的。下一个你准备加什么,臭豆腐?锅贴?煎饺?”

夏瑾激动地说着,凌萧几乎都能看到夏瑾嘴角开始流出来的口水了。

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“不是……你别激动,这些暂时只是个想法呢。”凌萧连忙说道,夏瑾这样子真是让他有些被吓到了。

“啊?为啥啊?”夏瑾张大眼睛看着凌萧,刚一说完,她就想到了凌萧刚才说的,点点头,忙道:“哦,我知道了,你是说店面和人手问题对吧?我想想啊……我想想……”

夏瑾说着也顾不得继续吃东西,手指轻轻在桌子上敲击,看着凌萧冥思苦想起来。

呃……好吧!

看着夏瑾这般模样,凌萧再次耸耸肩,欲言又止,没有打断夏瑾。他对夏瑾并不报什么希望,不过,夏瑾既然好心,凌萧也不会拒绝,也想听听夏瑾的想法。没准备能够找到可以借鉴的。

凌萧脑海中念头快速的闪过。

“有了!”很快,夏瑾勐地打起精神,满面笑容看着凌萧,申请显得无比激动。

“有办法了?”凌萧神色平静看着夏瑾。

“那是自然,快点感谢姐姐我吧。”夏瑾神情激动,丝毫没意识到凌萧神色平静。

“这个没问题。说来听听。”凌萧脸上露出澹澹的微笑。

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“我想到两种方案。”夏瑾说道。

“嗯!你说。”凌萧看着夏瑾说道。

“第一种,你不应该想着把所有的美食都放在一家店里。首先不说你店里的出事能不能所有的美食小吃都精通或者擅长,就像你说的,饭店地方就这么大,但是我们华夏美食可是多得很。你想要把那么多的美食放在一起,根本就不现实。”

“嗯!你继续说。”凌萧看着夏瑾,脸上不禁露出意外的表情,他没想到夏瑾竟然如此聪明,一下子就看到这个症结所在。

这一刻,凌萧倒是非常好奇夏瑾要说的办法了。

“而且,你也根本没那个必要,你放那么多美食,只会让大家觉得眼花缭乱,反而是挑选不过来的。”夏瑾看着凌萧。

“你说的很对。所以呢?”凌萧连忙问道。夏瑾连这个都想到了,这让凌萧心中愈发好奇了。

“我的意思是你可以开不同种类的分店,比如专门的饺子管,火锅店,早餐店,面食,小吃。甚至,你还可以搞一些移动的餐车,比如说早餐的时候,提前做好各种各样的美食,然后把餐车开到不同的地方去卖。”

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