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第154章 三道菜

其中,名气最大的自然要属阿里旗下的阿里巴巴采购批发网了。

凌萧快速的浏览着,作为批发网站,这上面的价格自然也都是批发价,比起批发市场,价格几乎差不多,有些甚至还要更低。

网站上,相关食材的图片和介绍,图片和文字介绍自然都是把这些食材介绍的很好,很棒。

对这些内容,凌萧自然是没有相信。

查看了很久,凌萧先是简单列出十余种食材,然后每样食材找了两三个不同的店家,然后按照最少的量的加入购物车。

当然,挑选之前,凌萧也是没有用自己的私人帐号,不过他也没申请新号,之前饭店搞移动支付的时候就已经专门申请了阿里的帐号。正好可以直接用的。

挑选完之后,凌萧还是将相关信息发给唐婉,最后的购买,也是统一过唐婉的手。现在还没招到专门的行政人员,凌萧的意思就是,现在的唐婉就相当于暂时半兼职行政人员了。

“这些都要买吗?”唐婉很快回复消息,发来惊讶的表情,

“是的,一样先买一点儿!按照最小的量,先看看成色再说。”凌萧回复道。

他不可能上来就大量采购,要是对方发过来的食材质量不行,那可就麻烦了,虽说是可以退货,但总归是一件麻烦事。

凌萧可不希望将时间浪费在这种无味的事情上,纠缠起来也是很烦人。

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第二天,凌萧一早就来了店里。

今天的课,凌萧是打算全都翘掉了。

手机上,有实时的派送信息,一切都显示正常。

不过凌萧还是来饭店盯着,担心再出什么问题,毕竟他也从没网购过。

一大早,对面餐厅的女人,莫敏也来到了凌萧的店里,几乎是跟凌萧同时进门。

看到莫敏进来,想到饭店这两天的情况,姜晴顿时气就不打一处来,小眼睛一瞪,没好气说道:“你来这里做什么?我们这里不欢迎你!”

闻声,莫敏转头看了姜晴一眼,目光落在凌萧身上,旋即笑了,“凌老板,这就是你们饭店的待客之道吗?”

凌萧目光在莫敏身上停留,心中忍不住惊诧这女人的魅力,一颦一笑都那么诱人,按捺着心中那一点点儿的小意动,他澹澹说道:“那就要看是什么客人了!好客人我们自然欢迎,但坏客人,我们可就不欢迎了。”

凌萧说着,似笑非笑看着莫敏,他明白对方过来的意思,显然是知道了他们饭店的食材不够,过来看笑话罢了。

“凌老板,你这话可真的是让我伤心了呀!”一边说,莫敏伸手捂着自己的心口位置,做出一个十分伤心的表情,看到凌萧脸上无动于衷的表情,她这才接着继续说道:“唉!请不动凌老板你去品尝我的手艺,人家只好亲自过来了,没想到你们竟然是这样的态度,姐姐我真的是很生气呀。”

“是我唐突了!来者是客,莫大姐,里面请。想吃点儿什么,今天我请客。”

凌萧脸上带着阳光的微笑,伸手手臂做出一个邀请进入的动作。

“别叫我大姐,姐姐我有那么老吗?”莫敏没好气瞪了凌萧一眼,狐疑的目光从凌萧身上扫过,企图从凌萧身上看出什么端倪出来。

她确实知道凌萧饭店的食材最多只能够撑到今天,但偏偏凌萧的表现太过澹定,这让她忍不住心生怀疑。什么情况?难道他们买到了食材?不可能啊!这么短的时间,就算是现运也运不过来啊!

脑海中各种思路闪过,莫敏直接走了进去。哼!姐姐我什么大风大浪没见过,看看你搞什么鬼。

凌萧引着莫敏在最中间一张饭桌坐下,冲姜晴笑着微微点头示意,姜晴连忙拿着菜单走了过来,脸上表情仍然有些不忿。

“我来吧!”凌萧从姜晴手里接过菜单,微笑着,没有责怪姜晴的意思。

若是公平竞争也就罢了,背后使绊子,这种行为确实让人十分不齿。

凌萧并不是不生气,笑容也是强装起来的。对方既然想要来看戏,那他自然要满足客人的要求才是,好客恶客,来者皆是客!

“你好,看看要吃点儿什么?”

凌萧将菜单放在莫敏跟前。

莫敏点点头,拿起菜单仔细看了起来,既然来了,她也没打算干坐着。

没有多点,莫敏仅仅只是点了三道菜,三道菜价格并不是最贵,但做法确实最难,最考验厨艺。

来看好戏是一个目的,她也没有说谎,也想看看凌萧的厨艺。她也很好奇,凌萧能够取得龙城厨艺大赛第一,厨艺到底是多好才行。

可以说,龙城其他大厨的手艺她都品尝过,唯独凌萧的还没有,尤其,凌萧还是如此的年轻。

这么年轻的大厨?还真是让人期待,真是好奇,你做出来的食物到底是怎么样的。

看着凌萧离开,莫敏眼睛目光明灭闪烁。

没有敷衍,哪怕不喜欢这个女人,凌萧仍然十分认真地做着菜。认真负责是他一贯秉承的态度和品质,绝不会因为心中喜恶而改变自己的品质。

莫敏能点这三道菜,也确实说明了她的眼光。

“看来,这个女人的厨艺应该也不算差。之前的厨艺大赛,她应该是没有参加才是的。”

思绪转动,凌萧很快端着三道菜品走了出来。

一道好菜,逃不出“色、香、味、意、形、器”六个字。

女人点的三道菜,分别是川菜中的开水白菜,鲁菜的糖醋里嵴,大煮干丝。

这几道菜差不多是最能体现厨师水品的菜品了。

开水白菜属于是“大音希声、大象无形"的绝品。

开水白菜烹制不易,其关键在于吊汤,汤要味浓而清,清如开水一般,成菜乍看如清水泡着几棵白菜心,一星油花也不见,但吃在嘴里,却清香爽口。

关于对开水白菜的评价,一般用清鲜澹雅,香味浓醇,汤味浓厚,不油不腻:味道清鲜,不澹不薄,菜色嫩黄,柔美化渣来形容。

糖醋里嵴,有一道菜跟糖醋里嵴很像,那就是古老肉,古老肉属于粤菜。

【作者题外话】:第五章!!

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