凌萧并没有在这个饭店呆太久，连他都有这种感觉，其他普通人呢？那就更不用说了。
难怪大家不过来吃饭了。
这样的地方，一进来，大家的心情就被坏掉了好吧？
确定归确定，保险起见，凌萧还是挨个将所有的饭店=全都看了一遍。
果然，凡事生意出了问题的饭店，全都是这种情况。
十几家分店，地方虽说是都在一片，但相互之间的距离不可能太近，全部跑完，凌萧足足用了一天的时间。
一直到晚上，凌萧才回到家里。
“看这样子，应该都是风水出了问题的情况，只能明天找上面之人帮忙看看了。”
凌萧心中想着，心里不禁感到十分的小庆幸。
幸亏他这是有认识的上面之人，不然这种事情，他还真是束手无策。
人间或许也有风水师能够破局，但问题是，他没有认识的啊，这年头什么都造假，更不用说风水师了。
十个有九个都是假的，凌萧还真的是不敢随随便便就拉一个过来。
没办法，这年头神棍太多了，凌萧觉得，这类人才是最为可恶的，。
心中想着，凌萧坐在电脑前，打开那十几家饭店的监控，对照这数据分析表开始挨个查看了起来。
凌萧饭店所有的分店都装有监控的，而且所有的监控记录，除了在本地有一份之外，还会有一份时时上传到网络。
为了这个，凌萧可是专门花钱租用了大型的服务器。
这些视频也不会一直都在服务器上，定时的就会被清除。
服务器可是非常贵的，偏偏视频这种资源，又需要很大的空间。
当然，服务器上的资源定期清理，并不代表这些资源就被完全删掉，而是转移到了凌萧自己建立的一个小型服务器站里面，所有的数据，至少会保存六个月。
这些功能具体实现都是由饭店专门的开发工程师们来设计实现的，具体怎么实现，凌萧根本不关心，他只关心结果。
数据分析，可以清楚看到这一个月来的饭店情况变化。
凌萧不光看了上个月的，而且还看了上上个月的。
接着，他就发现，实际上从上上个月开始，这十几家饭店的情况就已经开始有了微妙的变化。
大数据的分析可比纯人工的统计分析要方便快捷多了，而且准确率也更高。
找到了时间节点，紧接着，凌萧就开始以时间节点为起点，往前往后开始查起了录像资料。
这可不是一件轻松的事情，凌萧不可能看出来具体的时间，但是十几家饭店，每家饭店还不止一个监控摄像头，。
而且，时间以天记，查起来也是相当费劲的。
这种情况让凌萧十分头疼，不过头疼也没办法，只能挨个查。
看了十几分钟，凌萧就没了耐心。
“不行啊！不能这么查，这么个查法，简直是要累死人的节奏啊。”
“得想个办法。把时间节点确定的在具体一点儿才行。可是……那要怎么做呢，这好像是个问题。”
凌萧想着，脑海中思绪飞转，突然灵光一闪，顿时有了主意，关了电脑，凌萧不再看视频，直接休息去了。
次日，凌萧一早就来到了天上仙人们最喜欢来的一家饭店。
早餐时间，凌萧目光在饭店里面那么一扫，立刻就看到了其中一桌坐着的几个天兵天将。
凌萧立刻走了过去，跟这些天兵天将打招呼道：“各位，请了。”
凌萧拱拱手，这些天兵天将都是店里的常客，跟他而言早就认识了，没必要在做自我介绍什么的？
“凌老板，你好啊！”
这几个天兵天将一边吃着早餐，一遍含湖不清的说着。
虽然在凌萧店里的吃了这么久，而且，凌萧也很少到这边来做饭，但是，凌萧店里厨师做出来的食物比起两年前却更加的美味。
而且，虽然是快餐，但大家都很用心，一直都在不断的努力，不断的进步，做出来的食物的味道也同样是有着一种家的味道。
对大多数的人而言，在外面吃饭，如果几种菜品总吃总吃，用不了几次就会腻味的，但是唯独家里的饭菜，是永远不会吃腻。
当然，想要完全达到那点那是相当有难度的，他们也只是努力的向那方面去研究，或者说，那个只是凌萧饭店研究的方向之一。
店里，蔡郁垒他们带着那么多人，看着每天全国各地到处乱跑，一个劲的吃吃吃，但那可不是乱来的。
那工作，也不是随便谁都能做的。
就好像，有些地方的食物，有可能外面大部分人都觉得味道不怎么样，很难吃。
但偏偏，人家本地人就是喜欢吃，而且感觉十分的美味，可以吃的是津津有味。
这会情况，如果在厨艺上没有一定的造诣，是很难明白并且找到其中原因的。
须知，华夏地大物博，饮食文化更是经过数千年演变，文化博大精深，浩瀚如烟。
到了如今，大城市或许情况特殊，基本上已经成为被同质化，年轻人出门聚餐，无非就是火锅、烤鱼、烧烤加自助，这基本上是最为常见的。
而在下面，很多地方，有可能某一道菜或者某些菜食物，只有当地人能够吃的惯，而且超级喜欢吃，但外地人却怎么吃都吃不惯，甚至会觉得难吃。
又或者，也有很多好吃的美食，无法得到推广，只是因为无法掌握其中秘方。
偏偏，老板呢又无心推广，将这种食物发扬光大。
其中，凌萧记忆最为深刻的就是三晋平阳市区的一道特色美食，牛肉丸子面了。
在三晋省平阳市区的大街小巷，牛肉丸子面开一家火一家，门面都不大，属于平价小吃。最正宗的要数白家牛肉丸子面，有牛肉的鲜、有丸子的香，还有秘制的汤，很辣很爽，吃起来大汗淋漓，尽管如此夏天吃的人也不少。满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油，熘圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜，纯朴简单的美味令人酣畅淋漓
这种面，是当地特色美食，外地人一方面是有些吃不惯，另一方面则就是有秘方，而老板也无心发展，或者说不知道该如何将这种美食推广出去。
牛肉丸子面三晋平阳的独有特产，作为平阳人不知道牛肉丸子面那可真是“out”了。
牛肉丸子面始创于20世纪70年代，由平阳回民白荣祥先生首创，丸子面由地道的牛肉，回民风味的特质丸子以及特质面条为剂，混和特有的香料和中草药，在配以独特秘制的牛大骨熬成的高汤，口味独特、香醇，令人回味无穷。
在平阳的大街小巷，处处都可以看到牛肉丸子面的店铺，门面都不大，生意却不错，而10元价格也算得上是平价小吃。
很多平阳人从外地回来，第一时间就是来吃牛肉丸子面，体验那香和辣的美味，而牛肉丸子面似乎也成了平阳人的象征。
至于这丸子面，看起来很简单只有牛肉、丸子、辣椒、少量香菜和面，不过您真要做出来却不是那么容易的。
这面的精华全都在汤料里，汤料是用大量的辣椒配合牛骨等煮的老汤，在加上独有的煮汤方法，使得老汤浓厚香醇。汤里炖着丸子，还可以看到上面厚厚的一层辣椒油，吃的时候用滚烫的汤一次一次的把面条浇透浇热盛上丸子，再放几片牛肉和星点香菜就可以了。吃的时候香辣中又透着麻麻的感觉，同时吃的时候那种大汗淋漓的感觉也让人十分舒服，所以即使在夏天吃的人也不少哦。