听蔡郁垒说着，大家虽然并不认识那个叫傅书华的人，但这一刻，却不禁对那人流露出敬佩之色。
“如果说在扶桑新宿，傅书华也仅仅是隐隐约约觉得扶桑的乌冬面和尤溪的切面在口感和制作工艺上有颇多相似之处，那么扶桑人川原浩和今井规雄的到来则加深了傅书华对这件事的判断。”
“他们两人是东方一郎食品模型公司从扶桑聘请来的技术顾问。有一次傅书华带他们到傅书华的老家尤溪去参观，中午老家人用大条面来招待他们，傅书华什么都没说，他们自己却惊呼‘华夏乡下怎么也吃乌冬面’。傅书华请两位技术顾问详细观摩了大条面的制作全过程，两位扶桑人都表示大条面和扶桑乌冬面几乎是完全相同的做法。”
“川原浩对傅书华说，扶桑人都知道，香川县是乌冬面的故乡，相传是唐朝时扶桑的空海法师从华夏带回扶桑的，但现在还没有发现源头。那一番话让萦绕在傅书华心头20多年的“尤溪切面”情结再一次浮现上来。”
“听到空海这个名字，与佛教有缘的傅书华不陌生，因为他知道八闽榕城开元寺内就有空海的铜像。”
“扶桑僧空海法师，名叫遍照金刚，香川赞岐人，生于公元774年，卒于835年，公元804年随扶桑遣唐使入唐学法，回扶桑时携回大量佛教经典，并在梵文字母拼写原理的启发下，发明了扶桑字母平假名，创造了扶桑文字，成为扶桑平安时代最伟大的佛法大师。
空海法师带回扶桑的另一样东西就是面粉。
傅书华和川原浩来到榕城开元寺，有一位名叫灵愿的法师告诉他们，空海法师随扶桑随遣唐使来华夏，在东海遇到台风，空海与使臣藤原葛野麻吕乘坐之船在海上漂流34天，终于在霞浦县赤岸村靠岸，全船130多人均由当地村民援救上岸，由于关防信印全部丢失，空海等人只能在榕城开元寺等待。当时，空海在开元寺住了两个多月。”
蔡郁垒继续说着，给大家讲着故事，高台上，小早川晴子忍不住竖起耳朵，一边听边忙活着。
这个故事她从未听说过，此刻听到也是十分好奇。
“灵愿法师告诉傅书华，经常有扶桑友人组团来参观开元寺，上星期还有一个500多人的团队，许多扶桑游人还了解了唐朝的生活饮食习惯，其中就包括面条。”
“与灵愿法师交流之后，傅书华顿时就觉得很奇怪。扶桑人！找面条！这究竟是怎么回事？
为了弄清楚这一切，傅书华决定亲自去一趟扶桑香川县。
探秘探秘扶桑学术界30年未解乌冬面身世之谜。”
“在扶桑，只要提到香川县，大家第一反应就是乌冬面，就好像在国内只要提起沙县，就联想到沙县小吃一样。2013年7月，傅书华飞到了这个乌冬面之乡，在那里一住就是一个月。
扶桑的行政区划是一都一道二府四十三县，“县”相对应国内的行政级别是“省”，而赞岐是香川县古称，是该县辖内的一个市。
诹访辉生，是香川县赞岐乌冬面研究会副会长。由于会长真部先生年过七旬，研究会大部分事务都由做过乌冬面企业的诹访负责。
傅书华到香川，专程拜见了诹访辉生。”
“2013年？”
周围，人群中立刻有人发出了惊呼声。
大部分人对数字还是比较敏感的，大家清楚记得，凌萧第一次提到傅书华的时候，提到的时间节点可是1988年。这时间跳转的太快了。
在如今这个快节奏的社会，大家几乎不敢相信这世上还有这样的人。然而，蔡郁垒说的有理有据，有模有样，大家找不到反驳的理由来。
一边忙活着，凌萧也同样仔细听着。
想要成为一个伟大且优秀的厨师，不光要能做出美味的食物出来，还得能够知道食物背后的故事。
凌萧梦想着能够将华夏美食发扬光大，但并不意味他不会去了解其他国家的美食。如果对方有好的地方，凌萧也不介意去向对方学习借鉴。
学习别人好的东西来进步，就如当年友邦学习华夏一般。凌萧从来都不觉得这样有什么不对的地方。
边听边忙，凌萧手上动作也是一点差错没出，就跟小早川晴子一样。
“见了诹访辉生，当时，诹访辉生就告诉傅书华，乌冬面绝对来自华夏！但是他们目前还没有找到过一模一样的面条。”
“诹访向傅书华介绍说，大坂芸艺大学助教永坂嘉光曾经重走了空海法师华夏路线，从福建霞浦赤岸镇登陆，沿经榕城、杭州、苏州、扬州、开封、洛阳、西安、函谷关，都没有发现乌冬面的踪迹，赞岐乌冬面研究会在过去30年里先后几次派人专门到华夏找寻乌冬面，包括专门去了榕城开元寺，仍旧一无所获。”
“扶桑人一直相信乌冬面的源头最可能源自华夏的北方，他们长年都在北方寻找，找到了与乌冬面较相似的凉面，但凉面太细了，而乌冬面的圆面截面直径要在1.7毫米以上，角面的宽度也要在1.7毫米以上，所以华夏的凉面也许是‘细乌龙面’和‘扶桑凉面’的源头，却不是乌冬面的源头。”
“根据傅书华后来回忆的说法，当诹访看到尤溪的切面后，很兴奋，因为乌冬面在扶桑的原名就是叫“切面”，冬天加汤夏天凉拌的吃法和尤溪切面也一模一样，在外形上也非常类似。
傅书华扶桑之行也有新的发现，空海法师当年创建的香川县善通寺，该寺现任方丈坂田知应就曾经撰文，认为乌冬面的源头极有可能出现在华夏的南部。”
蔡郁垒说到这里，高台上，小早川晴子脸色一阵阴晴变换。
一边做着乌冬面，同时抬头看了蔡郁垒一眼，她眼中目光极为复杂。
蔡郁垒看到小早川晴子此时的模样，立刻就知道，小早川晴子这是已经相信了他所说的，或者说接受了他所说的。只不过，原有的思想还在干扰着她，令她心中有所怀疑。