葱油熬好,刘芒要五眼取出几只青花瓷碗,在里面放上一点葱油盐和胡椒粉,配好汤底。
刘芒哥哥,多下点面,我感觉我能吃十碗。关小梦咬着手指头,怯生生的说道。
好吧。刘芒有些无语:对了,怎么这几天晚上都看不到杰巴
那货啊那货仗着自己一身肌肉,现在天天晚上去酒吧泡妹子一点都不安分五眼瞪起眼睛,气鼓鼓的说道。
你是怪他没带你去吧。刘芒哼了一声,一眼就看穿五眼的怨气来自哪里。
不锈钢大桶里的渐渐鸡蓉浮了起来,里面本来浑浊的汤汁,也开始慢慢变得清澈透明。
面汤和底料都准备妥当,刘芒架上锅烧水,准备下面。
梦妹子,这点够不站在柜子前,往外取面条的五眼问道。
再来一点。
还要一点点。
对,再抓一把。
晕,你直接说全部下完不就得了五眼差点一头磕死在橱柜上。
他索性将柜子里那个,装满面条的簸箕给端了出来,送到刘芒面前的案板上。
刘芒哥哥,你等我一会,我去拿自己的碗。关小梦说了一声,飞快跑出去了。
去吧,等你回来我再下。
等到桶里的鸡蓉全部浮起来,刘芒用漏勺捞了出来,这碗阳春白雪面最重要的配料皇汤就熬好了。
另一口锅里的水烧开了,刘芒撒了一把盐进去,准备放面条了。
在下面的水里撒盐的作用,是能让面条更清爽,不黏糊,这也是一个小窍门之一。
今天这个面是酒店准备的,都是手擀面。做面的师傅手艺很不错,面条根根透亮,粗细均匀。
等到面条入锅,关小梦也跑回来了,将自己从家里带过来的大碗放到案板上,一脸的期待。
梦妹子啊,以后要有外人在的时候,还是不要用这个碗吃饭了。
为什么
还问为什么你这碗比脸盆都大,一端出来还不吓掉人大牙啊五眼打趣道。
别听他的,能吃是福气有我在,还怕饿着刘芒边说边从锅里捞起一大绺面条,放进关小梦硕大的碗里。
还要不要
要要要关小梦连连点头。
刘芒又挑了一绺放进她碗里:吃完再煮吧,碗里的面条太多,汤太少,会影响口感的。
洒上一把葱花,一瓢滚烫透鲜的皇汤就浇进碗里。
关小梦面前的这碗阳春白雪面汤色清澈,面条雪白,除了葱花和面汤上漂浮的几滴油星外,没有丝毫点缀。
可这一碗看相普通的面条,单从碗里飘来的清甜香气,就让关小梦的喉头忍不住的上下涌动。
刘芒哥哥,我吃了哈关小梦说了一声,夹起一绺面条美美的送进嘴里。
呼哧呼哧关小梦大口大口吞咽着。
老大,我快馋死了赶快给我也下一碗
看到小梦的吃相,曾经吃过这种面的五眼,肚子里的馋虫一下就被勾起来了。
刘芒接着下了几碗:小五,小梦还要吃,你接着给她下,面条煮一分半钟就可以了。我给林萧和若男送两碗去。
去吧,老大埋头吃面的五眼应了一声,马上又将头低了下去,专心致志的对付起碗里的面条来。
刘芒用托盘端着两碗面走进房间,李若男和林萧还在那讨论个不停。
宵夜来了先吃碗面再聊。刘芒敲了敲门。
耶待遇不错我肚子早就饿了李若男欢呼起来。
咦清汤面林萧往刘芒的托盘里一瞄:这面不好做啊,非得要有好汤不可
林萧接过刘芒递过的面条,用筷子轻轻搅了搅:嗯,只放了葱油和清汤,没放其它配料,看来是靠汤来取胜了
吃你的吧我只是随便下来给你们填肚子的,哪有那么多讲究刘芒笑了。
这这这也是随便下林萧挑起一绺面条送入口中,嘴巴轻轻一抿,马上叫起来。
鲜真鲜汤的火候恰到好处,汤汁清澈没有一丝杂质,你一定是用了吊制过两次的皇汤吧这工夫可大了去了
哦,厨房里本来就有厨师吊好的高汤,我只是稍微再加工一下,费不了多少工夫的。
刘兄你为何如此残忍
啊怎么说
我最近在健身啊要保持好身材你现在端来这么好吃的一碗面给我,你要我怎么办而且我还想吃第二碗啊真是混蛋林萧哀嚎起来。
就是李若男舔舔嘴唇,一眨眼的功夫,她碗里的面就空了。
她不顾形象的端起碗,将碗里剩下的面汤喝的一干二净,然后对着刘芒嫣然一笑:我也抗议除非你再给我下一碗
好吧,也再给我来两碗吧林萧几口就将这碗面条吞下肚:这已经不叫清汤面了,还有其它名字没有
有啊,我给它取名阳春白雪。
妙啊林萧一拍手:尝遍了人世间的酸甜苦辣,诸般滋味,到头来却抵不过一场阳春白雪
刘芒返回厨房,接着下了三碗面条送到套房里。
李若男吃完,美美的打了个饱嗝:刘芒,我和林萧刚才已经商量好了,准备去收购一家酒厂,生产金陵菜谱上的两种果酒。
好啊,需要我帮忙么
暂时还不需要,等酒厂收购成功,你只要帮着试酿一批成品出来就行了。
没错,还是要先酿一点出来尝尝,看需不需要改进。正在往嘴里送面条的林萧抬起头:刘兄,要尽心尽责哦,你现在可是大股东
什么大股东刘芒没明白林萧话里的意思。
没错,我和林萧商量好了,共同出资三亿,我和他一个人占百分之三十,你占剩下的百分之四十,当然是大股东了。李若男回道。
等等刘芒一脸茫然:我可什么都没干啊就给我百分之四十的股份
菜谱不是你拿回来的么你占大头很正常啊。林萧恋恋不舍的将手里的面碗放下。
我们是朋友,菜谱你要用,就拿去用啊,我要股份干嘛
这话说的,亲兄弟还明算账呢放心股份不是白给你,你以后还要干活的
可这也太多了,要不我就占个百分之一,你看怎么样
你当我打发叫花子吗林萧一把搂住刘芒的肩膀。
我这点钱投下去只是玩玩,根本不会管事,以后酒厂的一切还要靠你打理,我坐着就能白白分红,说到底还是我占了你便宜呢。
可万一亏呢,我可对做生意一窍不通啊
你不是有个贤内助嘛若男管经营和推广,你复责酒品研发和质量。而我呢就做个每天吃喝玩乐,混吃等死,年底领钱的二东家这不挺好林萧哈哈大笑起来。未完待续。